Situata nel tranquillo quartiere di Monteverde, Trattoria Da Cesare al Casaletto è un vero e proprio gioiello della cucina romana. Con una reputazione consolidata per la sua autenticità e qualità, questo ristorante è il luogo perfetto per chi cerca di immergersi nei sapori genuini della tradizione culinaria della Capitale.

Da Cesare al Casaletto accoglie i suoi ospiti in un ambiente caloroso e familiare, dove l’ospitalità è di casa. Il locale, con la sua atmosfera rustica e accogliente, è l’ideale per un pranzo rilassante o una cena tra amici e familiari.

Il menu è un omaggio alle ricette tradizionali, preparate con ingredienti freschi e di prima scelta. Tra tutti i piatti, la gricia si distingue come il vero capolavoro della trattoria. Questa versione della pasta alla gricia, con il suo equilibrio perfetto di guanciale croccante, pecorino romano e pepe, è amata tanto dai locali quanto dai turisti. I tonnarelli cacio e pepe e gli gnocchi alla romana, rigorosamente fatti in casa, completano l’offerta di primi piatti eccezionali.

Oltre ai primi piatti, Da Cesare al Casaletto offre una selezione di secondi piatti che riflettono la ricchezza della cucina romana. L’abbacchio alla scottadito, la trippa alla romana e la coda alla vaccinara sono solo alcune delle specialità che i commensali possono gustare. Per i vegetariani, i carciofi alla giudia e la cicoria ripassata sono preparati con la stessa attenzione e passione.

La carta dei vini è ben curata, con una selezione di etichette locali che completano perfettamente il menu. Il personale, sempre cortese e disponibile, è pronto a consigliare il miglior abbinamento per ogni piatto, garantendo un’esperienza culinaria completa e appagante.

Trattoria Da Cesare al Casaletto non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza di sapori, profumi e tradizioni romane. Che siate turisti alla scoperta della cucina locale o residenti desiderosi di ritrovare i sapori di casa, Da Cesare al Casaletto è una tappa obbligata per un viaggio culinario indimenticabile. Non perdete l’occasione di assaporare la loro celebre gricia, un piatto che da solo vale la visita.

Via del Casaletto, 45, 00151 Roma RM